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让牦牛、藏羊成为畜牧业的两张“王牌”
来源:农民日报-农工网 www.aicn.org.cn  发布日期:2013/12/16 9:27:48
文章导读:让牦牛、藏羊成为畜牧业的两张“王牌”

    作为全国五大牧区之一的青海,拥有得天独厚的自然环境,并拥有世界数量最多、品质最好的牦牛资源和国内最优良的藏羊资源,但多年来畜牧业经济却始终处于“波澜不惊”的状态。尽管也曾竭力打造过“牛绒衫”、“牛肉干”、“藏毯”等畜产品品牌,但多为“昙花一现”或“小有成就”,难有成大气候的“王者”,畜牧大省盛名之下其实难副。

    牦牛和藏羊是促使青海高原特色现代生态畜牧业腾飞的两只翅膀。作为畜牧业大省,青海从未放松过做强畜牧经济的努力,可种种客观缘由始终掣肘。破解困惑的突破口在哪里?方方面面的思考和探索不曾停止,特别是随着生态立省战略的实施,推动青海畜牧业由数量型向效益型全面转变,科学养畜、优质养畜,重视畜产品深加工、提高附加值,创新发展的脚步越来越铿锵有力。

    厚重藏文化赋予品牌以生命

    近年来,青海省进一步明确提出,要立足牦牛优势,着力实施“世界牦牛之都、中国藏羊之府”的品牌战略。至此,牦牛和藏羊的品牌化运作清晰进入人们的视野。

    确定“世界牦牛之都、中国藏羊之府”的称谓,不是一个简单的问题,更不是仅仅依靠数量就可以取胜的,而是一个复杂的系统工程。文化是最好的依托。不论从历史、宗教、民俗,还是服饰、饮食方面,青海的牦牛与藏羊都有取之不尽用之不竭的宝贵财富。

    青海藏族的“献羊”仪式昭示了藏族民众对丰衣足食的期望和渴求;藏族婚俗,男方第一次到女方家时,女方通过小伙子吃煮熟的羊脖子来考验其耐心和毅力;青海辛店

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